Bengkulu, Katakritis.info – Yosia Yodan, CEO Yodan Land Group, bersama sang istri yang juga salah satu owner Luma Kraving, Winfrey Eveline, mengumumkan akan launching menu terbaru bertajuk “Vietnam Series” dari Kraving Coffee. Menu ini dijadwalkan akan launching di dua cabang, yaitu Kraving Coffee Sukarami dan Luma Kraving di Jalan Ciliwung, Padang Harapan, Kota Bengkulu, pada 28 Juli 2025 mendatang.
Yosia menyampaikan bahwa ide peluncuran “Vietnam Series” berangkat dari pengalaman mereka saat mempelajari budaya kopi langsung di Hanoi, Vietnam. Negara tersebut dikenal sebagai produsen kopi terbesar kedua di dunia setelah Brasil, dan memiliki budaya kopi yang sangat kuat.
“Kemarin kami baru kembali dari Hanoi, Vietnam. Di sana, kami banyak belajar tentang budaya kopi dan semangat kerja dari para petani kopi. Coffee shop berkembang sangat pesat di sana. Bahkan, merek-merek internasional tidak terlalu mendominasi karena brand lokal seperti Highlands Coffee sangat kuat dan dipercaya masyarakat,” ujar Yosia, di Kraving Coffee Sukarami, Jumat (18/7).
Menurutnya, pelajaran tersebut menjadi inspirasi besar bagi pengembangan industri kopi lokal di Indonesia, khususnya di Provinsi Bengkulu. Ia berharap masyarakat Bengkulu, baik petani maupun pelaku usaha kopi, semakin percaya diri dengan sumber daya alam dan kemampuan yang dimiliki.
“Kita di Bengkulu punya potensi luar biasa. Sudah saatnya kita membangun coffee shop terbaik di daerah sendiri, dengan mengangkat cita rasa khas kopi lokal. Untuk Vietnam Series ini, seluruh biji kopinya asli dari Bengkulu. Kita percaya diri bahwa kopi kita tidak kalah bersaing,” tambahnya.
Menu “Vietnam Series” yang akan diluncurkan terdiri dari empat varian khas, yaitu Phin Coffee, Egg Coffee, Brown Coffee, dan Coconut Coffee. Keempat menu ini merupakan adaptasi dari minuman kopi populer di Vietnam, namun menggunakan biji kopi Bengkulu sebagai bahan utama.
Sementara itu, Winfrey Eveline yang juga merupakan owner Luma Kraving, menyampaikan bahwa dirinya turut mengikuti pelatihan kopi di Vietnam dan antusias untuk memperkenalkan menu baru ini kepada masyarakat Bengkulu.
“Selama di Vietnam, kami mengikuti pelatihan khusus tentang penyajian kopi khas Vietnam. Harapannya, menu ini bisa diterima dengan baik oleh masyarakat di Provinsi Bengkulu dan menjadi daya tarik baru di dunia perkopian lokal,” jelas Winfrey.
Launching “Vietnam Series” ini diharapkan tidak hanya memperkaya pilihan menu bagi pencinta kopi, tetapi juga menjadi momentum kebangkitan kopi lokal Bengkulu untuk bersaing di tingkat nasional bahkan internasional.
